Introduktion till enkla tårtrecept

råmaterial
Tårtmaterial inkluderar huvudsakligen mjöl, sötningsmedel (vanligtvis sackaros), lim (vanligtvis ägg, vegetarianer kan ersätta gluten och stärkelse), kakemulgeringsmedel, matfett (vanligtvis smör eller konstgjort smör, kakor med låg fetthalt kommer att ersättas med koncentrerad fruktjuice), gel pulver, vätska (mjölk, vatten eller juice), essens och starter (som jäst eller jäst).
Produktionsprocess
Tre ätpinnar är redo att vispa äggvitorna, och några gånger ger de stora bubblor. Vid denna tidpunkt måste ingredienser tillsättas. För att framhäva sötman, tillsätt lite salt och en sked socker för att fortsätta vispa. När den är lite tjock, tillsätt ytterligare en sked socker. Efter cirka 15 minuters vispning blir det grädde, och ätpinnarna kommer inte att falla av. Denna process är avgörande. Under 15 minuters kontinuerlig vispning, tillsätt två skedar socker, tre skedar skarpt mjöl och sex skedar mjölk till äggulan och rör om väl, häll i hälften av den krämiga äggvitan
[Obs: Rör upp och ner, vilket innebär att vända från botten till toppen istället för att cirkla. Efter att ha rört om jämnt, häll i den andra hälften av den krämiga äggvitan och rör om väl.]
Tryck på tillagningsknappen på riskokaren för att förvärma i 1 minut och ta sedan ut den. Om grytan är lite varm, häll i lite olja och applicera den jämnt i grytan för att förhindra att den fastnar. Häll i de väl blandade ingredienserna och släpp sedan grytan några gånger för att skaka ut bubblorna.
Tryck på tillagningsknappen i cirka 2 minuter så hoppar den automatiskt till isoleringsnivån. Täck nu ventilen med en handduk, låt den svalna i 20 minuter och tryck sedan på tillagningsknappen igen. Efter 20 minuter är den klar. Efter att ha öppnat locket täcks kastrullen med olja, och den kommer ut direkt. Tårtan med en mörk, mjuk och läcker färg i botten av tårtan är färdig.
Näringsanalys
Huvudingredienserna i en kaka är mjöl, ägg, grädde etc. Den innehåller kolhydrater, proteiner, fetter, vitaminer och mineraler som kalcium, kalium, fosfor, natrium, magnesium, selen etc. Den är lätt att äta och är en av de mest konsumerade bakverken.